Bolo de pote Bythati

Que tal comer um bolo de pote  sem culpa e sem sair da dieta?!

Vou compartilhar com você o bolo de pote que eu faço pra levar de lanche para o trabalho, ele é super gostoso e mata aquela vontade de comer um docinho, o melhor é que você come e não se sente culpada depois rsrs.

Essa receita eu combino uma receita de muffin Dukan com um mousse de biomassa de banana verde.

Todas as receitas de bolo de pote que eu pesquisei usam somente ingredientes Dukan, como o mousse sai um pouco caro por usar muito leite desnatado eu optei por usar a biomassa de banana verde por ser mais barato, além de ficar muito mais leve.

Por isso eu batizei de bolo de pote Bythati  rsrs.

Você pode usar o sabor que você quiser, basta trocar o cacau por essência de baunilha, panetone, ou qualquer outra de sua preferência, no mousse  eu usei suco zero açúcar sabor abacaxi, mas você pode usar o sabor que você quiser.

Você vai precisar de potes com tampas que possam ir ao micro-ondas.

Para armazenar é bom que os potes fiquem na parte de cima da geladeira, por ser tratar de um alimento perecível sem conservantes ele pode estragar rápido, portanto cuidado.

Vamos ao que interessa?!

Primeiro você deve fazer o mousse e reservar na geladeira por 2 a 3 horas

Mousse de abacaxi com biomassa de banana verde

Ingrediente:

6 colheres de biomassa de banana verde

1 pote de iogurte desnatado (0% de gordura) 

1 suco zero açúcar ( o sabor fica a seu gosto)

1 embalagem de gelatina sem sabor ou do mesmo sabor do suco que você for usar

! xícara de água.

Modo de preparo: 

Prepare a gelatina conforme a instrução da embalagem.

Dissolva o suco na xícara de água.

No liquidificador acrescente a biomassa o suco dissolvido em água, e bata, acrescente o iogurte e a gelatina.

Coloque num refratário e leve a geladeira 

Bolo de chocolate Dukan

Ingredientes:

3 ovos

6 colheres de farelo de aveia

6 colheres de leite em pó desnatado

2 colheres de adoçante culinário 

1 colher de cacau em pó

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de chá de fermento

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, em seguida distribua a massa nos potinhos e leve individualmente ( ou seja um de cada vez)  no micro-ondas por 2 minutos.

Essa massa rendeu 4 potinhos, mas na hora da montagem eu  consegue montar 5 potinhos.

Montagem do bolo de pote:

Pegue os bolinhos já assado e os corte em fatias não muito grossas nem muito finas, e faça as camadas, uma camada de bolo e uma de mousse até você encher o seu potinho, ou até a altura que você quiser.

Pronto meninas é só apreciar e comer seu bolo de pote sem culpa nenhuma 

Espero que vocês tenham gostado dessa  dica.

Bjs no coração!!!!!

  

Strogonoff de frango com biomassa de bamama verde

   Final de semana  é  dia de fazer  uma comidinha diferente, sair da rotina, mas sem sair do    foco. 

          Alimentação  consciente  sempre.

Hoje eu testei uma receita de strogonoff de  frango com biomassa de banana verde, vou fazer um post sobre ela aqui no blog explicando tudo pra vocês.

A minha receita  é  super básica,  você  pode fazer as modificações que achar necessário  para o seu  gosto e  preferência.

Ingredientes:

300 gramas ou 3 filés de peito de frango

1/2 xícara de chá de água 

1/2 cebola picada 

1 dente  de alho

1 xícara de de chá de biomassa de banana  verde 

1 colher  de mostarda

1 tomate

Sal e salsinha picada  a gosto

Modo de preparo:

Tempere  o frango com sal, alho e cebola 30 minutos  antes.

No liquidificador bata o tomate  com um pouco de água  para o molho. 

Aqueça  uma panela  funda e antiaderente, coloque o frango e deixe dourar, não  mexa muito o frango para ele não  soltar muita água,  acrescente o tomate batido e a biomassa,  acrescente um pouco de água,  deixe refogar por alguns minutos. 

Ao final coloque a mostarda e salpique a salsinha.

Sirva.

Observação: 

Você  pode usar outros temperos  de sua preferência,  o importante é que  você  não  use  óleo,  caso resolva usar  que seja com moderação  e preste muita atenção  a quantidade, pois seja qual for o tipo de óleo  que você  for usar  lembre-se que ele é  um tipo de gordura  e pode deixar  seu prato muito calórico.

  Aprecie  com moderação

Brownie de chocolate e tortinha salgada de frango

Olá!

Passando para compartilhar com vocês duas receitas adaptadas que eu fiz essa semana usando a biomassa de banana verde.
A receita original do Brownie está no canal Cozinha Bach   e o da torta eu usei a receita de panqueca  de biomassa de banana verde também do canal  Cozinha Bach .
O meu brownie não vai o leite de amêndoas por que eu estava curta de money rsrs , sabem como é né, final de mês é fogo, mas mesmo faltando esse ingrediente  na minha humilde opinião ficou muito gostoso, uma super dica para opção de lanche.

Brownie de Chocolate

Ingredientes:

3 ovos
1 x de cacau em pó ( 100% cacau e sem adição de açúcar)
1 x de biomassa de banana verde
2 cs de adoçante culinário.
1 colher de chá de fermento químico

Modo de preparo:

No liquidificador bata os ovos e em seguida acrescente os demais ingredientes um a um, bata até obter uma massa homogênea, despeje a massa em uma forma de silicone ou antiaderente e leve ao forno pré aquecido a 250º por 30  a 40 minutos 


Torta de frango

Ingredientes:

3 ovos
6 cs de sopa de biomassa de banana verde em temperatura ambiente
sal a gosto
1c de chá de fermento químico 

Ingredientes do recheio:

300 gramas de filé de peito de frango cozido, desfiado e temperados a gosto ( não use óleo para refogar o frango, use a própria água do cozimento do frango)


modo de preparo:

No liquidificador bata os ovos, acrescente a biomassa de banana verde e os demais ingredientes e por ultimo o fermento , bata até obter uma massa homogênea em seguida despeje a massa em forminhas de silicone e leve ao forno pré aquecido por 250ª por 30 minutos.

Espero que tenham gostado :)

                                                                    Bjs!

As diferenças entre flocos, farinha e farelo de aveia

Olá !

Você sabia que existem diferentes tipos de aveia? sabia que ela também é fonte de carboidrato? e você sabe qual é o melhor tipo pra quem quer perder peso? se você disse não a essas três perguntas, nesse post você entenderá  as diferenças.

A aveia é um cereal altamente nutritivo, rico em fibras (solúveis), é uma fonte de carboidrato, vitaminas e minerais, dispõe de uma grande quantidade de proteínas e lipídios (gorduras insaturadas). 

Mas mesmo sendo um produto com muitos atrativos, como qualquer outro alimento a aveia também possui calorias, contudo é um alimento indicado pelos especialistas para quem busca a redução de peso, isso porque foi comprovado que esse cereal reduz o colesterol do sangue, auxilia no controle da pressão arterial, regula a flora intestinal e possui uma fibra solúvel chamada Betaglucana que retarda o esvaziamento gástrico que resulta na sensação de saciedade, ajudando no controle de peso.

Você já ouviu falar em Betaglucana ? não?! Então vamos conhecê-la um pouquinho!

Betaglucana é uma fibra mais que especial encontrada na aveia, que depois de fermentar no intestino grosso é responsável pela a criação de moléculas que atuam no combate a microorganismos nocivos e também reduz o colesterol, dentre outros benefícios.

A aveia pode ser encontrada em três formas diferentes:

 Flocos: são a versão mais completa, pois trata-se do grão de aveia integral, logo, ele não perde fibras e muito menos os seus nutrientes, ele são vendidos em dois tipos diferentes: finos e regulares.

Farinha: é obtida da parte interna do grão, o que consequentemente faz com que perca um pouco da sua porcentagem de fibras

Farelo: é feito através da camada externa do grão e justamente por isso possui maior concentração de fibras betaglucanas.

Vamos comparar!

Um copo de farelo de aveia possui 20g de proteínas e 18g de fibras

Os flocos de aveia possuem apenas 12g de proteínas e 8g de fibras

Abaixo uma comparação nutricional entre farinha e farelo

O farelo de aveia possui cerca de 50% mais fibras e fibra solúvel do que a farinha de aveia, tornando-o mais eficaz na redução do colesterol e  no auxilio da digestão. Contém proteínas, cálcio, ferro, tiamina, fósforo, riboflavina, magnésio e zinco. A principal diferença estrutural é que a farinha de aveia é feita de grãos integrais, enquanto o farelo de aveia apenas de farelo de aveia. 

O farelo de aveia é o que mais auxilia na dieta. esse tipo procede da camada externa do grão e, por isso, tem maior concentração de fibras betaglucanas.

Quantidade recomendável para consumo

 O indicado é  consumir de  três colheres de sopa por dia. Além disso, para adquirir todos os benefícios da aveia é necessário beber de cinco a seis copos de água por dia, para que ela não cause prisão de ventre.

 Atenção quanto ao consumo excessivo 

Ele pode causar os seguintes efeitos colaterais 

• Inchaço.
• Muita produção de gás.
• Diarréia com dor.
• Dor abdominal ou cólicas.
• Obstrução intestinal.
• Redução na absorção de algumas vitaminas e minerais, pela diarreia e a presença de fitatos.

Então, deu pra entender as diferenças do F? espero que sim.

Bjs e até o próximo post.

Um amigo chamado aplicativo

Olá Focadas!

Tudo bem?!

Sempre fui fã da tecnologia e  na minha luta contra os kilos extras ela se tornou uma Super  aliada para não sair de foco. 

Atualmente um dos recursos tecnológicos que mais tem ajudado as pessoas na perda e controle de peso são os aplicativos de celular.  

Hoje vou compartilhar com vocês alguns aplicativos que podem ajudar  a criar e manter  três hábitos saudáveis :

1. O hábito da alimentação saudável e moderada.
2. O hábito de praticar atividades físicas
3. O hábito de  hidratar o seu corpo 

Vamos começar pelos aplicativos que vão ajudar você a criar hábitos de alimentação saudável e moderada, por que não basta saber o que comer, tem que saber o quanto comer.

Então vamos as apresentações!!!

TecnoNutri

Ele é um assistente pessoal de dieta, com ele você determina  sua dieta, ele  avisa quando e o que comer na medida certa.

Nesse aplicativo é possível montar um perfil e saber sobre o seu Índice de Massa Corporal e quantas calorias deve consumir diariamente para se manter dentro da dieta através de fórmulas bastante atuais.

Você também pode registrar o seu consumo diário e acompanhar ele ao longo do dia.

Nutrabem

Para controle de peso saudável em qualquer lugar  

O diferencial desse aplicativo é a apresentação do equilíbrio nutricional e o auxilio ao usuário  para adquirir controle sobre suas escolhas

Meu orientador de dieta 

 Esse aplicativo eu instalei recentemente no meu celular e ainda está em processo de avaliação, eu o conheci através de um blog e resolvi testar.

Logo de cara o estilo dele é bem feminino e eu já gostei disso, tem um avatar feminino   que pode ser personalizado,  possui um estilo super  motivacional, seu objetivo é ajudar a usuária  a cumprir os seus objetivos através de fotografias, gráficos e dicas, nele  é possível definir lembretes, ter um diário com a sua dieta, receber notificações com as suas metas e tem até um botão do pânico (Ohh !!! my  God ...Achei isso muito legal) para quando der vontade de comer aquele alimento proibido!

Ele tem uma interface bem cute e não existe uma versão para os homens hehehe.

 ATENÇÃO: nenhum dos aplicativos mencionados substitui o profissional nutricionista, muito pelo contrário,  proposta é ser uma ferramenta de apoio.

Para ajudar você  a criar  e manter o hábito de praticar uma atividade física 

Runtastic

O Runtástic foi um dos primeiros aplicativos que comecei a usar e eu gosto muito dele, ele tem na versão Pro( versão paga) com mais recursos  e o  gratuito, eu sempre usei a versão gratuita e na minha opinião nunca deixou a desejar.

Ele usa GPS para mapear e registrar sua atividade física como: caminhada, corrida, ciclismo e outros.

NIKE RUNNING 

Hoje por ser adepta da corrida eu uso o NIKE RUNING, na minha humilde opinião  tem se mostrado um aplicativo super eficiente e satisfatório, ele é gratuito e monitora as corridas do usuário, nele é possível criar um perfil , monitorar o seu progresso, ele combina o GPS com o acelerômetro do seu telefone para registra de forma exata sua distância, ritmo e tempo. Ele também tem um acompanhamento do progresso a cada quilometro percorrido  com feedback de áudio  durante a sua corrida.

Ele também permite que você compartilhe suas corridas nas redes sociais.

Legal Né   :D 

Para te ajudar a manter o corpo Hidratado 

Hidrate o seu corpo - Whater boy body 

Além dos aplicativos de assistência nutricional citados acima você também pode instalar o Hidrate o seu corpo, eu uso esse aplicativo e ele também tem se mostrado uma ótima ferramenta para me manter hidratada 

Todos os aplicativos mencionados podem ser encontrados no Play Store.  

Espero que vocês tenham gostado das dicas e que essas informações sejam uteis para  que vocês consigam se  manter  focadas em seus objetivos.

Bjs!!!!

                                    

Leia os rótulos

Olá meninas!!!
 Tudo bem?

 Como eu sempre digo “O conhecimento liberta” e isso abrange todas as áreas da nossa vida.

 Concordam???

Somos seres pensantes e precisamos usar nossa inteligência a nosso favor, uma pessoa bem informada e com conhecimento sobre determinados assuntos tem grandes chances de ser bem sucedida em qualquer área de sua vida, seja pessoal ou profissional, mas não basta ficar na teoria, tem que colocar o pensamento em ação.

Vamos lá?!?!

Hoje vamos conversar sobre os rótulos dos produtos e como eles são importantes para quem busca uma alimentação equilibrada. O objetivo do rótulo nutricional é auxiliar o consumidor a ter conhecimento sobre as propriedades nutricionais dos alimentos.

Os rótulos contêm todas as informações que precisamos saber sobre um determinado produto, nele encontramos informações sobre:

Valor calórico

Carboidratos

Fibra alimentar

Gorduras totais

Gordura trans

      Proteínas      

Gordura saturada (colesterol)

Sódio

Os ingredientes que aparecem em primeiro  lugar  são os que estão em maior quantidade no alimento.

 Exemplo:

Se a farinha de trigo for o primeiro ingrediente citado, significa que ela é o componente mais presente naquele produto

Ao comprar um pão integral leia a lista de ingredientes e verifique qual é o primeiro ingrediente da lista, se aparecer o trigo comum em primeiro lugar  quer dizer que possui uma porcentagem maior de farinha branca na composição, o que não é válido.

 Para um pão ser considerado 100% integral o seu primeiro ingrediente deve ser a farinha de trigo integral, não se deixe enganar, "NÃO COMPRE GATO POR LEBRE"

Abaixo segue uma tabela que destaca  a atenção que  se deve ter  ao consumir determinados produtos

Pessoas que querem emagrecer  devem prestar muita atenção aos rótulos, principalmente a calorias por porção, carboidratos ( atenção as quantidades de carboidratos ingeridas por dia)  o sódio e gorduras totais (  procure dar o máximo de preferencia aos alimentos 0% de gordura)

Lembre-se: "Seu corpo não vai eliminar as próprias gorduras se você ingerir gorduras alheias"


Para complementar  o tema abordado neste post assista ao vídeo

Pronto meninas, agora  vocês já sabem o que fazer na hora de comprar os alimentos para a sua dieta, leia os rótulo se  preste atenção aos ingredientes.

Espero que tenham gostado do post!

Dúvidas e criticas por favor não exitem em comentar okay?!

Bjs da Tatyfocada =) !

Os Dez Mandamentos de quem quer emagrecer

Olá Meninas.

Esse é o primeiro post do meu blog bebê rsrs, espero que ele possa ajudar você a focar nos seus objetivos na busca por um estilo de vida mais saudável, fiquem á vontade para comentar ok?!?!

Na minha busca  por um estilo  de vida mais saudável e redução  de peso, cheguei a conclusão de que é necessário fazer uma redução alimentar, e mudar antigos hábitos alimentares para ter um equilíbrio na alimentação e assim manter o peso  e ter uma qualidade  de vida melhor.

E pra quem quer ficar bem na balança listei dez itens que pra mim são importantes para a mudança de hábitos mais saudável.

                                                               

1. Terás um objetivo

Tenha em mente qual será o seu objetivo, comece focando em objetivos que não sejam tão difíceis de atingir para não desanimar rápido e depois vá se desafiando quando sentir que está mais confiante.

   

2. Beberás água

Além de ser um nutriente essencial para a conservação da vida, a  água também participa do processo de quebra de gordura, sem ela as gordurinhas não vão embora. Beber de 8 a 10 copos de água gelada por dia gera um gasto médio de 200 calorias.

3. Farás pelo menos 30 minutos de atividade física por dia.

30 minutos de atividades físicas são suficientes para promover benefícios relacionados à saúde, condicionamento físico e qualidade de vida.

4. Não cairás nas tentações

Saiba dizer NÃO quando lhe for oferecido guloseimas ou salgados que vão desviar você do seu objetivo, seja firme, você não é obrigado a comer só por que todo mundo está comendo e também não tem que ter vergonha de dizer não, portanto pratique o dizer “NÃO”

5. Não consumirás bebidas alcoólicas

O álcool se acumula no organismo em forma de gordura, atingindo regiões como os glúteos e o quadril. Possui grandes quantidades de calorias, perdendo apenas para as gorduras, quanto o maior o teor alcoólico, maiores são as calorias de cada bebida, ele também tem efeito tóxico na mucosa intestinal e acaba diminuindo a absorção de vitaminas como a tiamina, ácido fólico e B12.

6.  Consumirás moderadamente os alimentos

Se alimentar de forma moderada em vários horários do dia, dando intervalos de duas a três horas entre cada refeição. Outra dica importante é escolher sempre os alimentos mais saudáveis para compor o cardápio e estar sempre atenta as quantidades. Lembre-se tudo em excesso engorda até mesmo alimentos saudáveis. 

7. Não consumiras açucares e gorduras extras

O que deve ser evitado são os alimentos que se transformam em açúcar, rapidamente ao serem ingeridos – esses alimentos sim é que impedem que você emagreça e ainda por cima, fazem com que você engorde um pouquinho mais gradativamente.

As gorduras “ruins” impedirão com que seu corpo funcione adequadamente e se consumidas em excesso, serão como tudo o mais, guardadas e você ganhará peso.

8. Admitirá os seus erros

Reconhecer que você se alimenta errado é um passo importante na hora de emagrecer. Esse negócio de só realizar uma refeição por dia está totalmente errado. Use o bom senso sempre.

9. Não cobiçaras o corpo alheio

Não se compare a ninguém,  ou pelo menos tente não se comparar, se compare apenas  com você mesma, com o seu passado, faça o seu antes e depois e veja o quanto você pode se superar e ser a melhor versão de você mesma.

Lembre-se que ninguém é igual a ninguém, você nunca vai ter o mesmo corpo que a pessoa que você tanto admira, ou segue no seu face, instagram  ou seja lá qual for a rede social  , cada um possui sua estrutura, seu metabolismo e sua alimentação. Se aceite e ame-se .

10. Não desistirás

Mesmo que você desanime, nunca, jamais desista de seus objetivos, mesmo que seu peso esteja estabilizado, e vai por mim, isso vai acontecer,  renove seus objetivos diariamente e nunca perca o foco,  crie novas metas, lance novos objetivos garanto a você que você  não vai se arrepender e será recompensada por seus esforços.

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