Kibe Fit

Receita testada, aprovada e compartilhada!!!

De amiga para amiga

Kibe fit

Ingredientes:

2 cs (sopa) de farelo de trigo
600 gramas de carne moída ( de preferência carne magra)
2 cs de hortelã
3 colheres de farelo de aveia
2 dentes de alho
1 c (chá) de pimenta
1 e 1/2 colher de requeijão light

Modo de preparo:

1º Deixe o farelo de trigo de molho na água por 15 minutos, coloque em um pano limpo e esprema até sair toda a água.
2º Tempere a carne moída com o alho, a hortelã, o sal e a pimenta. acrescente o requeijão, o farelo de trigo espremido e o farelo de aveia seco, misture bem.
3º  Faça bolinhas ou o formato tradicional de kibe, e coloque em uma assadeira .
4º leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até cozinhar por completo.

Observação: Na minha receita eu acrescentei, cebola, tomate e um pouquinho de salsinha.
Meus kibes não ficaram  bonitos, mas na próxima eu acerto a apresentação. rsrs
Espero que tenham gostado.
Bjs!

Bolo de cenoura Dukan

Meu livro de receitas Confeitaria  Dukan chegou, eu fiquei super animada, pois tem várias  receitas maravilhosas e para começar  eu escolhi fazer  um bolo de cenoura super gostoso  e fácil  de fazer.

Bolo de cenoura Dukan (fase cruzeiro)

Ingredientes da massa:

3 ovos
1 cenoura média  ralada
4 colheres  de sopa  de farelo de aveia
4 colheres  de sopa  de leite em pó  desnatado
3 colheres de sopa  de adoçante. Culinário
1 colher  de sopa de fermento  em pó

Modo  de preparo:

No liquidificador Bata bem os ovos com a cenoura ralada, em seguida acrescente os demais ingredientes deixando o fermento por último,  em seguida coloque   em uma forma  de silicone  ou antiaderente e leve  ao forno pré aquecido a 210° por 20 minutos.

Observação: o meu bolo eu assei no  micro ondas por 15 minutos, usei uma forma própria  para micro ondas.

Ingredientes da cobertura:

100 ml de leite  desnatado  líquido
1 colher  de sopa  de cacau  em pó  sem açúcar
1 colher  de sopa  de amido  de milho
1 colher de sopa  de adoçante culinário (ou a gosto )

Modo de preparo:

Em uma panela aqueça  o leite. Em seguida,  acrescente  o cacau em pó,  o adoçante  e mexa bem,  antes da mistura  começar a ferver acrescente o amido  de milho  e mexa rapidamente  por dois minutos ou até  obter uma calda cremosa.
Jogue  por cima do bolo assado.

Essa receita  rende  10 pedaços

Dica: Como o bolo não  cresce  muito,  se vc você  quiser um bolo mais alto é  só  duplicar  a massa.

Calorias invisíveis

Muitas pessoas quando iniciam uma dieta, ficam tão focadas nos alimentos que colocam no prato que acabam se descuidando das calorias que colocam no copo, as “calorias líquidas” ou “calorias invisíveis” (termo usado pelos especialistas por serem ignoradas por quem faz dieta) são alguns dos motivos pelo qual muitas  pessoas não conseguem atingir o seu objetivo e acabam tendo suas dietas mal sucedidas.

E se você esta relacionando calorias líquidas com refrigerantes e bebidas alcoólicas, já adianto de antemão que os sucos de fruta (100% natural, concentrados e de caixinha) o café e chá adoçado com açúcar entre outros estão neste grupo.

Enquanto uma laranja possui apenas  59 calorias:

• Um copo de suco (250 ml) de laranja 100% natural contém 140 calorias
• Um suco de laranja concentrada em lata puro contém em 1/3 copo (67 ml) 171 calorias,
• 3 copos de suco industrializado tem as mesmas calorias de uma porção de batata frita ( 300 calorias)
• Um copo de 200 ml de suco TANG em pó tem 84 calorias
• Um copo de 100 ml contém 20 gramas de açúcar da fruta a mesma quantidade de um refrigerante

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Mas atenção! Não estou dizendo que você deve deixar de beber suco de fruta, mas para quem está na luta contra a balança é uma questão de prioridade e se a sua prioridade é perder peso, então dê preferencia por comer uma porção da fruta ao invés de beber o suco. Os cafés e chás também merecem atenção, pois um café com açúcar é 14 vezes mais calórico. E se você costuma tomar vários cafezinhos no dia sugiro que sua atenção seja redobrada. 

 Veja abaixo  as calorias dos cafezinhos diários:

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Dicas para diminuir a ingestão de calorias líquidas

• Tente substituir sua bebida por água
• Prefira o suco de limão ou maracujá (essas duas opções possuem poucas calorias, por terem baixo teor de frutose)
• Corte o açúcar das suas bebidas

Pra quem quer emagrecer e/ou busca um estilo de vida mais saudável,  vale a pena priorizar e ficar atento aos líquidos ingeridos, principalmente aqueles sem valor nutricional nenhum, prefira sucos funcionais com alto valor nutritivo, será uma opção muito mais saudável e inteligente para a sua saúde.

Abaixo segue uma lista das calorias invisíveis

Bebidas não alcoólicas:

1. Água de coco verde - 1 copo de 240 ml - 62 kcal
2. Café com açúcar - 1 xícara de 50 ml - 33 kcal
3. Café sem açúcar 1 xícara de 40 ml - 3 kcal
4. Caldo de cana - 1 copo de 240 ml - 202 kcal
5. Energético - 1 frasco de 473 ml - 109 kcal
6. Refrigerante - 1 lata de 350 ml - 137 kcal
7. Refrigerante Light - 1 lata de 350 ml - 1,5 kcal
8. Suco de abacaxi natural - 1 copo de 240 ml - 100 kcal
9. Suco de acerola natural - 1 copo de 240 ml - 36 kcal
10. Suco de maçã natural - 1 copo de 240 ml - 154 kcal
11. Suco de manga natural - 1 copo de 240 ml - 109 kcal
12. Suco de morango natural - 1 copo de 240 ml - 39 kcal

Bebidas alcoólicas:

1. Aguardente - ½ copo - 120 ml - 277 kcal
2. Cerveja - 1 lata de 350 ml - 147 kcal
3. Champanhe - 1 taça de 125 ml - 85 kcal
4. Chope - 1 tulipa de 300 ml - 180 kcal
5. Vinho branco doce - 1 taça de 125 ml - 178 kcal
6. Vinho branco seco - 1 taça de 125 ml - 107 kcal
7. Vinho Rosé - 1 taça de 125 ml - 93 kcal
8. Vinho tinto seco - 1 taça de 125 ml - 107 kcal
9. Vodka - 1 cálice de 20 ml - 48 kcal
10. Uísque - 1 dose de 100 ml - 240 kcal

“Biomassa de banana verde” a queridinha da vez

A biomassa de banana verde nada mais é do que a polpa da banana verde cozida, esse composto 100% natural pode ser feito em casa e  possui poucas calorias, além de ter índice glicêmico baixo.

Na lista dos seus vários benefícios esta a sua intensa ação no processo de emagrecimento, sendo usada  recentemente na preparação de alguns pratos ela pode substituir o leite condensado, creme de leite, leite e a maionese.

A biomassa de banana verde destaca-se por ter boas quantidades de um amido resistente que é uma espécie de fibra que o aparelho digestivo não consegue digerir. Como este tipo de fibra não é digerida, ela serve de alimento para as bactérias benéficas do intestino e assim contribui para o desenvolvimento da microbiota intestinal. Consequentemente, a imunidade melhora e o risco de câncer no intestino diminui. Esta fibra também previne o diabetes tipo 2 e melhora o trânsito intestinal.

Quantidade recomendada de banana verde

O recomendável é não ultrapassar o consumo de duas colheres de sopa de biomassa de banana verde por dia.

Contraindicação

Somente pessoas que tem alergia à banana devem evitar o consumo do alimento.

Como preparar

Ingredientes

1 cacho de banana nanica verde (a fruta não deve estar em processo de amadurecimento)

Modo de preparo

Lave bem as bananas e coloque-as em uma panela de pressão cobertas com água fervente. Cozinhe por 8 minutos, desligue o fogo e deixe que a pressão continue cozinhando as bananas por mais 12 minutos. Após o cozimento mantenha as bananas na água quente. Aos poucos, vá descascando uma a uma e coloque imediatamente no processador ou no liquidificador para bater.